Cuscuz de atum

Ingredientes:

• 2 latas de atum
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 cenoura médica ralada
• 1 tomate médio cortado em cubos
• 3 copos tipo americano de farinha de milho
• 1 e 1/2 copo tipo americano de água
• alho, sal, pimenta, páprica e salsinha a gosto

Preparo:
Prepare um refogado com todos os ingredientes, reservando apenas a farinha de milho e a água. Quando o tomate começar a desmanchar acrescente a farinha e a água e mexa para virar uma massa. Unte uma forma de buraco no meio com azeite e coloque o cuscus. Espere esfriar um pouco e desinforme.

Bom apetite!