Brownie nutritivo

INGREDIENTES :
1/2 barra de chocolate (80g) 70% cacau
1 banana amassada
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de linhaça
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de leite sem lactose (ou vegetal)
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de café de fermento químico
1 colher de café de bicarbonato

PREPARO:
Derreta o chocolate em banho-maria, acresecente a margarina e, depois que ela derreter, retire do banho-maria e acresecente a banana amassada e o açúcar.
Bata os ovos e acrescente à mistura,  em seguida coloque o cacau em pó, as farinhas e misture.
Acrescente o leite aos poucos e por último o fermento e o bicarbonato.
Coloque em uma forma pequena untada e enfarinhada e leve ao fogo baixo (180°) por 20 a 30 minutos. Quando espetar um palito de dente para ver se está assado ele deve sair um pouco sujo de um pouco de massa, nada de líquido.
Bom apetite!