Purê de batata doce

INGREDIENTES
2 batatas doces grandes
1 colher de sopa de margarina sem lactose (becel)
1/2 copo de água
Sal à gosto
Noz moscada à gosto
Pimenta do reino à gosto

PREPARO
Cozinhe as batatas com casca na panela de pressão por 10 minutos, espere sair toda a pressão da panela, retire as batatas. Tire a casca e amasse com um amassador de batata ou um garfo até não sobrar pedaços. Coloque em uma panela com os demais ingredientes e leve ao fogo para incorporá-los. Adicione a água aos poucos e mexa para deixar o purê mais molinho. Pronto!
Bom apetite!